受疫情影響，2020年一季度家電市場(chǎng)業(yè)績(jī)承壓，包括電視、冰洗空在內(nèi)的大家電品類(lèi)更是遭遇深度下滑。其中，廚電市場(chǎng)也未能幸免，一季度市場(chǎng)下滑嚴(yán)重。

據(jù)奧維云網(wǎng)推總數(shù)據(jù)顯示，2020一季度廚衛(wèi)市場(chǎng)(包括油煙機(jī)、燃?xì)庠睢⑾竟瘛㈦姛帷⑷紵帷⑾赐霗C(jī)、集成灶)零售額為170.5億元，同比下滑超四成;零售量為1422.6萬(wàn)臺(tái)，同比下滑33.7%。

此前，針對(duì)因疫情爆發(fā)，市場(chǎng)承壓的現(xiàn)狀以及二季度的市場(chǎng)預(yù)測(cè)，有業(yè)內(nèi)分析人士表示，伴隨疫情逐漸得到控制，廚電市場(chǎng)未來(lái)或?qū)⒂瓉?lái)集中爆發(fā)期。

而據(jù)奧威云網(wǎng)預(yù)測(cè)，二季度市場(chǎng)需求抑制有所放松，廚電市場(chǎng)銷(xiāo)售將得到小幅修復(fù)，但這種改善更多來(lái)源于供給端，仍未到集中爆發(fā)期。至于整體市場(chǎng)的修復(fù)，仍要看需求端的復(fù)蘇以及五一、618促銷(xiāo)對(duì)于整體市場(chǎng)的提振表現(xiàn)。

從各方面因素分析，首先從企業(yè)復(fù)工復(fù)產(chǎn)來(lái)看，以廚電頭部品牌老板、方太、華帝為例。其中，老板電器從2月10日到3月15日，生產(chǎn)工人已經(jīng)到崗率達(dá)到90%以上。方太方面，2月10日復(fù)工后，截止3月15日，方太的復(fù)工復(fù)產(chǎn)率已經(jīng)達(dá)到了92%，一線員工到崗率95%，產(chǎn)能已經(jīng)恢復(fù)到80%以上。華帝方面，截止3月15日，復(fù)工率已經(jīng)達(dá)到97.5%。結(jié)合近期物流復(fù)蘇生產(chǎn)回暖，企業(yè)內(nèi)部加強(qiáng)疫情防控措施，2020年第二季度在供應(yīng)端恢復(fù)到往年同期水平基本可以確保，而這將對(duì)廚衛(wèi)市場(chǎng)的二季度銷(xiāo)售取到一定的提振作用。

從需求端消費(fèi)者的信心來(lái)看，國(guó)際疫情的持續(xù)蔓延，輸入性病例的不斷增長(zhǎng)以及部分無(wú)癥狀的新冠肺炎感染者的出現(xiàn)，對(duì)于國(guó)內(nèi)消費(fèi)信心的抑制作用仍在，借鑒非典期間，消費(fèi)恐慌心理在疫情結(jié)束后仍將持續(xù)2-3月來(lái)看，上半年市場(chǎng)業(yè)績(jī)依然承壓，仍不明朗。

另外，廚電作為房地產(chǎn)的后效應(yīng)市場(chǎng)，從房地產(chǎn)銷(xiāo)售和竣工數(shù)據(jù)來(lái)看，據(jù)奧維云網(wǎng)(AVC)地產(chǎn)大數(shù)據(jù)推總測(cè)算，2020年商品竣工面積比預(yù)期減少7%，推遲竣工的商品住宅或超過(guò)50萬(wàn)套。預(yù)計(jì)一季度竣工規(guī)模全年占比比預(yù)期減少近8個(gè)百分點(diǎn)。同時(shí)預(yù)計(jì)5月房地產(chǎn)才能恢復(fù)到正常施工水平，下半年將集中成為核心竣工交付時(shí)間，因此預(yù)測(cè)中的“集中爆發(fā)期”，最早也要到下半年才能到來(lái)。

此外，從渠道商調(diào)研來(lái)看，據(jù)奧維云網(wǎng)(AVC)廚電事業(yè)部針對(duì)渠道商大量調(diào)研走訪反饋來(lái)看，渠道普遍認(rèn)為線上回暖快于線下。預(yù)計(jì)三月份下旬將繼續(xù)回暖，618前后預(yù)計(jì)會(huì)恢復(fù)到同期或更高的水平。線下復(fù)蘇比較慢，到五一前后會(huì)有局部好轉(zhuǎn)，至于全面好轉(zhuǎn)仍有待觀望。

值得一提的是，這次席卷全球的疫情，在危機(jī)背后對(duì)于也給廚電市場(chǎng)帶來(lái)了新的變化，讓數(shù)以百萬(wàn)級(jí)的家庭又重新?lián)碛辛俗鲲埖臅r(shí)間和空間，喚醒了人們對(duì)于烹飪的熱情，雖然二季度廚電市場(chǎng)的“集中爆發(fā)”出現(xiàn)仍是小概率，但未來(lái)市場(chǎng)可期，廚電行業(yè)將迎來(lái)新變革。